Bodega el Amigo

alioli, mojo verde, mojo picante

queso manchego aus la Mancha²

queso manchego iberico²

jamon serrano reserva⁹

jamon iberico bellota reserva⁹

chorizo pata negra de bellota

salchichon pata negra de bellota

jamon serrano reserva⁹, chorizo de iberico bellota,

salchichon de iberico bellota y queso manchego iberico²

con salsa de tomate fria

gebackener Ziegenfrischkäse im knusprigen Speckmantel⁹ mit Feigenmarmelade

knusprig gebratene Datteln im Speckmantel⁹

bunter gemischter Salat mit Tomaten, Paprika, roten Zwiebel,
Manchego Käse² und Jamon serrano reserva⁹

geröstetes Weißbrot mit Knoblauchbutter und
Manchegokäse² überbacken

kleine,gekochte Kartoffeln mit mojo verde,mojo picante und
Manchegokäse² überbacken

knusprig frittierte Kartoffelwürfel mit pikanter Tomatensauce

Eieromlett mit Zwiebeln und Kartoffeln

kleine, grüne Paprikaschoten mit grobem Meersalz

gebratene Champignons mit Knoblauch und Sherry abgelöscht

gebratene Chorizoscheiben mit Brandy flambiert

knusprig gebratene Hähnchenteile mit Knoblauch und Sherry abgelöscht

knusprig gebratene Hähnchenteile in einer scharfen Sauce mariniert

in maurischer Gewürzmarinade eingelegtes Lammspießchen vom Lavasteingrill

gebratene Hackfleischbällchen in scharfer Tomatensauce

verschiedene Meeresfrüchte in einem Tomaten-Fischfond abgelöscht mit Weißwein

Knoblauchsuppe

kleine knusprig frittierte Tintenfische

knusprig frittierte, frische Sardellen im Ganzen

gekochte Krakenscheibchen mit Olivenöl und scharfem Paprikapulver

im Ganzen gebratene Garnelen mit mallorquinischem Meersalz gewürzt

geschälte Garnelen, knusprig in Olivenöl mit Knoblauch und Chili gebraten

mit Mehl und Zitrone panierte Tintenfischringe frittiert

knusprig gebratene Hähnchenteile mit Knoblauch und Sherry abgelöscht
Würfelkartoffel und mediterranes Gemüse

in maurischer Gewürzmarinade eingelegter Lammspieß vom Lavasteingrill
Würfelkartoffel und mediterranes Gemüse

Iberisches Schweinekotelett vom Lavasteingrill auf Tempranillo-Thymian-Soße
Würfelkartoffel und gemischter Salat

Rumpsteak mariniert mit maurischen Gewürzen (250 Gramm) vom Lavasteingrill
Würfelkartoffel und mediterranes Gemüse

auf dem Lavagrill gebraten, mit Rosmarin, Knoblauch und Zitrone gefüllte Dorade Royal
Würfelkartoffel und gemischter Salat

auf dem Lavagrill gebraten, mit Rosmarin, Knoblauch und
Zitrone gefüllter Wolfsbarsch
Würfelkartoffel und gemischter Salat

Garnelen mit Knoblauch Weißwein und Chili im Ganzen gebraten
Würfelkartoffel und gemischter Salat

gebratenes Lachsfilet mit Weißwein-Zitronen-Rahmsauce
Würfelkartoffel und gemischter Salat

ab 2 Personen

ganze Garnelen, Tintenfischringe, Miesmuscheln und Hähnchen mit Safranreis

Meeresfrüchte in Safranreis

mit heißer Schokoladensauce